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漁/海鮮類

豉汁蒸白鱔 (可選爽肉或嫩滑)

豉汁蒸白鱔 (10両)可選爽肉或嫩滑喜歡食白鱔既你，有時想係屋企蒸一碟新鮮蒸白鱔，但由買餸開始到..

HK$168

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新鮮黃花魚(自選烹調方法)

新鮮黃花魚(自選烹調方法) 烹調方法：麵豉醬：大火水滾，將麵豉醬放上黃花魚上放入器皿蒸10-12分鐘，加上特制醬油，燒好熱油淋上。即成清蒸：大火水滾，將黃花魚放上器皿蒸10-12分鐘，加上薑..

HK$92

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海花金鼓魚(海魚)

海花金鼓魚(海魚) 烹調方法：果皮：大火水滾，將果皮放上金鼓魚面，放上器皿蒸8-9分鐘，加上鮮制豉油，燒好熱油淋上。即成清蒸：大火水滾，將金鼓魚放上器皿蒸8-9分鐘，加上薑蔥絲和鮮制豉油，燒..

HK$98

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自家魚場鯇魚(魚腩)

自家魚場鯇魚(魚腩) 烹調方法：梅菜／冬菜：大火水滾，將梅菜／冬菜放鯇魚腩面，放入器皿蒸10-12分鐘，燒好熱油淋上，即成麵醬豆卜：大火水滾，將豆卜放在碟上再放上鯇魚，之後再加上麵醬,蒸10..

HK$76

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豉汁蒸黃立倉

豉汁蒸黃立倉烹調方法：豉汁：大火水滾，將豉汁放上黃立倉面，放上器皿蒸10-12分鐘，加上鼓油，燒好熱油淋上。即成清蒸：大火水滾，將黃立倉放入器皿蒸10-12分鐘，加上薑蔥絲和豉油，燒好熱油..

HK$78

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川芎白芷滾原隻大魚頭湯

川芎白芷滾原隻大魚頭湯烹調方法：熱鍋落油，中火放薑和魚頭微煎兩邊約一分鐘將所有食材及魚湯放鑊轉大火滾6-7分鐘，即成。食材：大魚頭１個（約500g），魚湯，川芎，白芷，天麻，杞子，薑，莞茜，海鹽..

HK$168

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豉椒炒蜆

豉椒炒蜆烹調方法：將蜆冷水落鑊，煮至水滾盛起，再將青椒略炒，倒入醬汁和蜆炒20秒，即成食材：蜆600g，尖椒150g，豆豉，蒜，蔥，海鹽，豆瓣醬，糖..

HK$88

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支竹花菇炆鮮油斑頭腩

支竹花菇炆鮮油斑頭腩斑頭腩是什麼？其實就是石斑魚的頭和肚，即係魚腩。香港人喜歡吃石斑，特別喜歡用石斑起球來炒，但問題來了，剩下的魚頭、魚腩又能做什麼呢？於是聰明的廚師就想出了用斑頭腩來炆。..

HK$188

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自家農場蕃茄煮紅衫魚

自家農場蕃茄煮紅衫魚烹調方法：將蕃茄落鍋略炒，倒入醬汁和紅衫魚一起煮滾1分鐘，即成食材：紅衫魚300g，蕃茄250g，海鹽 , 番茄醬..

HK$88

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鍚紙牛油蒜蓉指天椒焗蜆

錫紙牛油蒜蓉指天椒焗蜆烹調方法：水滾後，隔水蒸10-12分鐘，即成食用前請攪拌食材：焗蜆：蜆400g，蒜蓉300g，指天椒，海鹽焗花甲：花甲300g，蒜蓉300g，指天椒，海鹽焗貴妃蚌：貴..

HK$78

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薑蔥爆鮮魚腩

薑蔥爆鮮魚腩煲想食魚，除左煎同蒸之外，可以試下呢個薑蔥魚腩，Yummy Everyday用薑蔥爆香靚魚腩，然後原煲上，香味十足，食完真係暖笠笠～烹調方法：熱鍋加少許油，將薑蔥大..

HK$88

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魚湯鮮蜆浸釀節瓜

魚湯鮮蜆浸釀節瓜烹調方法：將所有食材倒入煮滾3分鐘即成食材：釀節瓜250g，蜆100g，魚湯400ml，豬肉，海鹽..

HK$78

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XO醬翠玉瓜炒鮮魷

XO醬翠玉瓜炒鮮魷烹調方法：水滾後將鮮魷煮1分鐘盛起備用，然後將翠肉瓜炒1分鐘，最後倒入醬汁和翠玉瓜炒30秒。即成食材：翠瓜230g，鮮魷200g，XO醬..

HK$88

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蒜蓉粉皮蒸元貝

蒜蓉粉皮蒸元貝烹調方法：將蒜蓉和海鹽撒在元貝及粉皮上，然後待水滾，隔水蒸3分20秒，即成食材：元貝12兩，粉皮150g，蒜蓉，海鹽..

HK$98

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自家農場西蘭花炒鮮魷

自家農場西蘭花炒鮮魷烹調方法：西蘭花滾水落鑊，飛水10秒盛起，燒熱鍋加少許油落鮮魷略炒，倒入所有材料和醬汁炒20秒，即成食材：鮮魷150g，西蘭花300g，海鹽，糖，蒜..

HK$88

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海斑兩味 - 薑蔥爆頭腩 - 欖菜蒸斑件

海斑兩味 - 薑蔥爆頭腩 - 欖菜蒸斑件大海斑兩味，據時令海斑（選用大海油斑，大海青斑）配上一些正宗水上人獨特蒸法和總廚精心鑽研不同烹調方法會包括不同　蒸、煮、炆、煎、炸..

HK$268

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薑蔥炒蟹

薑蔥炒蟹大排檔的小炒，特別是海鮮，實在是無與倫比～有沒有想過，薑蔥炒蟹竟然可在家中的飯桌上出現？Yummy Everyday 為你預備了劏好晒的新鮮靚蟹，用配好的薑蔥調味落鑊一炒即上碟，家中..

HK$88

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荷葉蒸海中蝦

荷葉蒸海中蝦烹調方法：水滾後，隔水蒸10-12分鐘，即成食材：海蝦300g，薑，蒜，米酒，海鹽..

HK$88

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清蒸老虎班（約12兩）

清蒸老虎班一道簡單美味的清蒸海上鮮，首要條件就係魚要新鮮，Yummy Everyday 為你帶來新鮮靚魚，等你家中一蒸，即可變出鮮美蒸魚。烹調方法：大火水滾，將老虎班..

HK$180

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蒜蓉粉皮蒸貴花蚌

蒜蓉粉皮蒸貴花蚌烹調方法：將蒜蓉和海鹽撒在元貝及粉皮上，然後待水滾，隔水蒸3-5分鐘，即成食材：貴妃蚌16兩，粉皮150g，蒜蓉，海鹽..

HK$78

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優惠已完結

限時優惠!!

鮑汁燴鮮鮑鱈魚膠

鮑汁燴鮮鮑鱈魚膠食材:鮮鮑魚(8頭) 2隻,鱈魚膠 1塊烹調方法:加熱就可以..

HK$268

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青瓜雲耳煮海蝦

青瓜雲耳煮海蝦烹調方法：將蝦煎香至兩面轉紅，再加入所有材料魚湯，煮至收水一半，即成。食材：海蝦 180g,青瓜 180g,雲耳 20g,魚湯 450g,甘筍片..

HK$88

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蒜蓉粉絲鮮魷蒸勝瓜

蒜蓉粉絲鮮魷蒸勝瓜烹調方法：1.水滾後，將鮮魷飛水10秒備用。2.將粉絲放入碟最底層，再放勝瓜，把已飛水的鮮魷加上,再把蒜蓉放上最面。蒸5分鐘，即完成食材：勝瓜 234g，鮮魷 250g，粉絲 49..

HK$88

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特濃胡椒魚湯浸大蜆

特濃胡椒魚湯浸大蜆煮法:把所有材料放入鍋中,加熱至滾起。同時蜆大開口材料:白胡椒 8g,大蜆 500g,魚湯 900g,粉絲 10g,芫茜 40g..

HK$78

HK$98

蘿蔔炒魚鬆烹調方法：將魚條，蘿蔔略炒熱，然後落醬汁炒30秒。即成食材：蘿蔔108g，魚鬆160g，醬汁(蠔油 30g,水 10g)..

HK$78

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清蒸石蚌魚

清蒸石蚌魚烹調方法：大火水滾，將石蚌魚放進器皿，蒸12分鐘，撒上蔥花醬油，即成..

HK$108

HK$98

清蒸東星斑烹調方法：大火水滾，將東星斑放入器皿蒸10-12分鐘，加上薑蔥絲和豉油，燒好熱油淋上。即成食材：東星斑約14兩，豉汁／蔥絲，豉油..

HK$198

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果皮蒸鮑魚(兩隻起)

果皮蒸六頭鮑魚烹調方法：水滾放鮑魚，果皮鋪面，大火隔水蒸10分鐘，即可食材：鮑魚，果皮，自製豉油，油..

HK$55

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特濃胡椒魚湯粉絲浸蜆

特濃胡椒魚湯粉絲浸蜆烹調方法：大火煲熱魚湯，放所有食材蓋上鍋蓋大火滾３分鐘，即成食材：白胡椒，魚湯，芫茜，粉絲，蜆..

HK$78

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酸菜魚湯煮生魚片

酸菜魚湯煮生魚片烹調方法：熱鍋倒入魚湯，沸湯放入魚片（如果辣的：加入泡椒一起）煮6-8分鐘，即成食材：辣：大生魚片300g（約半條），酸菜，泡椒，魚湯不辣：大生魚片300g（約半條），酸菜，魚湯..

HK$118

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HK$92

HK$98

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